Dziś zrobiłam pyszne pszenne bułeczki drożdżowe dla moich dzieciaczków. Bułeczki szybko się robi i równie szybko znikają ze stołu:) Zamiast świeżych drożdży użyłam tych suszonych, dzięki czemu nie trzeba robić rozczynu. Wszystkie składniki od razu ze sobą mieszamy.
Idealne dla dzieciaczków:) Świetnie smakują z masełkiem lub domową konfiturą:) Polecam!!

Składniki na ok. 8 bułeczek

• 270 g mąki pszennej
• 2 łyżki rozpuszczonego masła klarowanego lub zwykłego
• 1/2 szkl. ciepłego mleka
• 8 g suszonych drożdży
• 3 łyżki cukru
• pół łyżki cukru z prawdziwą wanilią
• 1 jajko

Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do dużej miski i wyrabiać do momentu aż będzie odchodziło od ręki. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne. Z wyrobionego ciasta zrobić kulę i przełożyć do lekko oprószonej mąką miski. Odłożyć w ciepłe miejsce na ok. 40 min lub dłużej do podwojenia objętości ciasta. Przygotować dużą blachę i wyłożyć ją papierem do pieczenia.
Jeśli ciasto podwoiło swoją objętość należy je podzielić na 8 równych części i z każdej części ciasta formować bułeczki.Jeśli ciasto jest bardzo klejące to należy delikatnie oprószyć dłonie mąką i formować bułeczki.Bułeczki kłaść na przygotowanej blaszce do pieczenia. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na ok. 7 -10 min do wyrośnięcia.
Włączyć piekarnik i ustawić temp. 180 st. C, termoobieg. Bułeczki włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok. 15 – 20 min do zrumienienia.

Bułeczki podawać z ulubioną konfiturą lub masłem. Smacznego!