Jeśli mamy niewiele czasu na przygotowanie obiadu to ta propozycja będzie idealnym rozwiązaniem. Szybki, smaczny i zdrowy obiad w 20 minut:) Spróbujcie:))

Porcja dla 3-4 osób

Sos z tuńczykiem

• 2 średnie cebule
• 1 średnia marchewka
• kartonik przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej ok. 400g
• 2 puszki tuńczyka w wodzie
• 2 – 3 wyciśnięte ząbki czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego
• sól, pieprz do smaku
• natka pietruszki

Dodatkowo

• ok. 300 g ulubionego makaronu, u mnie ryżowy

Cebulę pokroić w małą kosteczkę, marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła klarowanego, wrzucić cebulkę i marchewkę i podsmażyć na małym ogniu do delikatnego zrumienienia się cebulki. Dodać tuńczyka odsączonego z wody, wymieszać, chwilę przesmażyć na małym ogniu. Dodać przecier pomidorowy lub passatę pomidorową. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i gotować jeszcze ok. 5 minut. (Jeśli sos wyjdzie bardzo gęsty można dodać trochę wody) Po tym czasie zdjąć z palnika i dodać wyciśnięte ząbki czosnku, dokładnie wymieszać.

W czasie kiedy przygotowujemy sos należy ugotować makaron al dente, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Ugotowany makaron wymieszać z przygotowanym sosem tuńczykowym i posypać świeżo pokrojoną natką pietruszki. Podawać. Smacznego!